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Tarta de arándanos súper fácil y súper rica

Tarta de arándanos súper fácil y súper rica

Dificultad: Fácil. Tiempo: +60 min.

INGREDIENTES (4 personas):- 200 g de arándanos
- 150 g de galletas digestive
- 50 g de avellanas
- 400 g de queso crema
- 90 g de azúcar glas
- 2 huevos
- 2 yogures naturales
- 60 g de mantequilla

Paso 1

Precalentar el horno a 150º C. Triturar las galletas con un rodillo y mezclarlas con las avellanas trituradas y la mantequilla. Cubrir el fondo de un molde de unos 20 cm de diámetro con la mezcla de galletas.

Paso 2

Poner en un bol el queso crema, los yogures, 80 g de azúcar glas, 2 huevos y 50 g de arándanos. Batir y verter la mezcla en el molde. Hornear 60 minutos. Retirar, dejar enfriar y meter en el frigorífico.

Paso 3

Poner los arándanos en un cuenco con agua y dejar en remojo unos minutos. Meterlos al congelador durante 20 minutos. Extender los arándanos sobre la superficie de la tarta y espolvorear con azúcar glas.

El resultado: Un pastel de arándanos para chuparse los dedos

Pero si prefieres otras versiones de la tarta de arándanos…

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